El pasado fin de semana, los días 22 y 23 de Octubre, tuvo lugar en Carmona las jornadas del I Foro Internacional de Apiterapia y Apicultura.
El Foro Internacional de Apiterapia surge gracias a la Asociación Cultural y Gastronómica El Sendero del Gozo, una asociación de ámbito nacional y con sede en Carmona dedicada a la divulgación medioambiental y la salud a través de la alimentación y la apicultura. Una decena de ponentes de 3 países distintos, España la anfitriona, Portugal y México, congregaron a más de 20 personas para dar a conocer los beneficios terapéuticos que los productos de la colmena tienen para nuestra salud, mediante lo que se conoce como Apiterapia. El Congreso tuvo un formato doble, pues aunque fue presencial, el interés surgido por personas que no podían desplazarse a Sevilla hizo que pusiéramos en marcha una plataforma virtual para la retransmisión en directo.
La apiterapia es la terapia complementaria que promueve el uso de todos los productos de la colmena (miel de panal, miel de mielada, miel de meliponas, hidromiel, polen apícola, pan de abejas, jalea real, apitoxina o veneno, propóleo, geoprópolis, cera y opérculos de panal, larvas de zánganos, abejas enteras y el aire de la colmena) con fines nutricionales, bienestar, mejora de la calidad de vida, prevención, complemento en tratamiento de enfermedades y cosmética.
La apiterapia incluye entre sus muchos procedimientos la toma de extractos, tinturas, cosmética, masajes con productos apícolas, la apitoxiterapia o terapia con veneno de abejas o la apipuntura (acupuntura basada en las picaduras de abejas, stipers o apitoxina inyectable).
La apiterapia es la terapia complementaria que promueve el uso de todos los productos de la colmena (miel de panal, miel de mielada, miel de meliponas, hidromiel, polen apícola, pan de abejas, jalea real, apitoxina o veneno, propóleo, geoprópolis, cera y opérculos de panal, larvas de zánganos, abejas enteras y el aire de la colmena) con fines nutricionales, bienestar, mejora de la calidad de vida, prevención, complemento en tratamiento de enfermedades y cosmética.
La apiterapia incluye entre sus muchos procedimientos la toma de extractos, tinturas, cosmética, masajes con productos apícolas, la apitoxiterapia o terapia con veneno de abejas o la apipuntura (acupuntura basada en las picaduras de abejas, stipers o apitoxina inyectable).
Abrió el Foro Eva Luna, presidenta de la Asociación El Sendero del Gozo, con su extenso trabajo sobre los beneficios de la miel fermentada con semillas, raíces y verduras. Hicimos un viaje a la antigua china para conocer los meridianos de acupuntura y cómo aprovecharlos a favor de la aplicación de la micropicadura de abeja, con Isabel Mendonça y Patricia Castañeda del centro Portal do Monte, en el Algarve portugés. Rosario Zamora, desde Barcelona, nos iluminó con sus ponencias sobre el estrés, inflamación y la apiterapia, y la inmunización con apitoxina en la que cuenta su propia experiencia con la apitoxina o veneno de abeja. Samuel Ramal, también desde Barcelona nos presentó su proyecto Aire de Colmena, en el que ha diseñado unos espacios de madera donde poder respirar y sentir el ambiente del interior de la colmena, los aceites volátiles del propóleo, el polen, la miel, el zumbido y vibración del aleteo de las abejas… unos beneficios sorprendentes por los testimonios que pudimos escuchar.
El domingo le dimos protagonismo a la apicultura, pues es muy importante la calidad de los productos de la colmena para el aprovechamiento máximo de sus propiedades. Xavi Madrid, vicepresidente de la Asociación El Sendero del Gozo y precursor del proyecto BeeONatura dentro de la asociación, expuso su experiencia con la electrocultura, una técnica de aprovechamiento de la energía electromagnética de la Tierra a favor de la agricultura y la apicultura, y cómo preparar microdosis homeopáticas de los productos de la colmena como complemento y apoyo a nuestra salud. Lydia Sánchez, aromaterapeuta de @eljardindelydia nos deleitó con sus investigaciones sobre el uso de aceites esenciales no sólo como complemento de la apiterapia, sino para el manejo de las colmenas en apicultura, evitando en algunos casos, el uso de tóxicos que pueden malograr la calidad de los productos finales. Patricia Castañeda nos volvió a acompañar para compartir cómo puede la apiterapia apoyar procesos de mejora oncológica. Y finalizamos conectando con México, con el Dr. Gustavo Medina, que nos habló sobre los beneficios nutricionales y para la salud del apilarnil, o extracto de larva de zángano.
Un Foro muy completo que desde la Organización ya están preparando una segunda edición.
Gracias al Ayuntamiento de Carmona, y al Hotel Alcázar de la Reina por haber apoyado este evento hasta el final.